Suomi on pohjoisin maa, jossa viljellään viljaa. Lyhyen ja valoisan kesän aikana Suomen pelloilla kasvaa puhdasta viljaa, josta valmistetaan monipuolista, terveellistä ruokaa. Pelloilla viljellään vuorotellen erilaisia viljoja, koska silloin maanrakenne pysyy hyvänä, torjutaan kasvitauteja ja rikkaruohoja sekä eläinrehua saadaan riittävästi. Nurmien kasvatuksella on suuri merkitys myös ilmastolle, koska nurmi sitoo tehokkaasti hiilidioksidia.
